Édes babfajta, főzés után is szemcsés marad. Ajánljuk egytálételekhez, krokett készítésére, makrobiotikus konyhához, ragukhoz, keleti ételekhez, salátákba, szendvicsekbe, csírapástétomként.

A brokkolit 10-15 éve még növényként sem nagyon ismerték és fogyasztották Magyarországon, mostanra viszont már a csírája is elterjedt eledel.

A búzacsíra talán a legismertebb a csírák között, volt idő, amikor szinte varázserőt tulajdonítottak neki. A holtak ugyan nem ébrednek fel tőle, de valóban remek élettani hatásokkal bír.

A csicseriborsó, más néven: bagolyborsó felhasználható kenyerekben, ragukban, mártásokban, salátákban, krémként.

A csírát felhasználhatjuk: ragukban, currykben, zöldséglevekben, salátákban, levesekben, csírapástétomként.