Halas rakottas
Hozzávalók (4 személyre):
- 30 dkg burgonya
- 50 dkg ízlés szerinti halfilé
- 60 dkg tök
- 1 fej hagyma
- 15 dkg vegyes színű paprika
- 3 ek. olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
|
Elkészítés:
1. A burgonyát megmossuk, sós vízben, héjában megfőzzük. A halat leöblítjük, sózzuk, borsozzuk. A tököt megmossuk, meghámozzuk, kettévágjuk, kikaparjuk a belsejét, a húsát vékonyra felszeleteljük. A hagymát megtisztítjuk, fél karikákra vágjuk. A paprikát megmossuk, felszeleteljük.2. A hagymát 1 ek. forró olajon megfuttatjuk, rátesszük a paprikákat és a tököt. Sózzuk, és 2-3 percig pároljuk. A maradék olajat felforrósítjuk, elősütjük benne a halszeletek mindkét oldalát. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.3. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk, és összekeverjük a tejföllel. A burgonyát meghámozzuk, egy hőálló tál aljába karikázzuk. Megsózzuk, rátesszük a halszeleteket. Ráöntjük a paprikás tököt, erre a fokhagymás tejfölt, és a sütőben 30-35 percig sütjük.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástárEgészséges életmód
|
Egytálételek 
