A divatszakmában dolgozók után a filmvilág és a zeneipar csillagai körében is hódít az új trend: a nyers táplálkozás. Többek között. Demi Moore is rájött arra, hogy a friss paradicsom, az alma és társai nemcsak életerőt ajándékoznak, de a fölösleges kilóktól is megszabadítanak!

Dr. Ann Wigmore, a bostoni Hippokratész Gyógyító Intézet alapítója, Litvániában született 1909-ben, ahol nagymamájától eltanulta a természetes gyógyítás művészetét. Halálát baleset okozta, miután otthonában tűz keletkezett.

Amerikában csak Juiceman vagy Juice Guy néven ismerik. Fiatal korában rákbetegségből gyógyult ki a gyümölcs és zöldséglevek fogyasztása által, és ma is kitűnő egészségnek örvend!

Válja, Igor, Viktória és Szergej Boutenko Oroszországból költözött az Egyesült Államokba. A nyugati életmód és táplálkozás hatására megromlott egészségi állapotuk, majd Viktória a nyerstáplálkozás segítségével fogyott le, fiát pedig cukorbetegségből gyógyította ki általa!

Évek óta vegetáriánus, majd a makrobiotikus táplálkozást követte, az utóbbi időben azonban a nyers ételekre esküszik!

Szerző, előadó és élő ételekre specializálódott táplálkozásszakértő. Dr. Ann Wigmore-ral együtt a bostoni Hippokratész Egészségvédő Intézet megalapítója.