Gesztenyeleves


Ez a finom leves recept Olaszországból származik, melyben a gesztenye édeskés íze jól kiegészíti benne a forró zöldségekét. Melengető téli leves készíthető az alapanyagokból.




Hozzávalók:

  • 70 dkg gesztenye
  • 2 nagy sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 kis fej zeller
  • 2,5 dkg vaj
  • 1 l víz
  • 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöldje
  • csipet őrölt feketebors



Elkészítés:


A gesztenyéket éles késsel bevágjuk, majd 10 percre forrásban lévő vízbe tesszük. Leszűrjük, és azonnal meghámozzuk.
A zöldségeket megmossuk és felaprítjuk. A sárgarépából és a zellerből meghagyunk egy-egy kis darabot: ezt durva lyukú reszelőn lereszeljük. A vajat megolvasztjuk, 5 percig pároljuk benne a zöldségeket, majd felöntjük vízzel. Kis lángon kb. 40 percig főzzük, míg a gesztenye és a zöldségek megpuhulnak. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a petrezselyemzöldjét, és azonnal, forrón tálaljuk.

hirdetés


Kapcsolódó anyagok:

Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár

Egészséges életmód
Hozzászólások
Keresés
A hozzászólás a regisztráció után válik lehetõvé!

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 
________________________
Joomla extensions and Joomla templates by JoomlaShine.com
Joomla extensions and Joomla templates by JoomlaShine.com
Joomla extensions and Joomla templates by JoomlaShine.com

PolarSys Honlapkészítés