Teljesértékű gabona és zöldségleves


Hozzávalók:

  • 1,5 l forró víz
  • 2 közepes paradicsom
  • 1 sárgarépa
  • 1 kis fej zeller
  • 1 nagy burgonya
  • 1 kis cukkini
  • 0,6 dl morzsolt csemegekukorica
  • 0,8 dl zöldbab
  • 5-6 spenótlevél
  • 1,5 evőkanál egész búza
  • 1,5 evőkanál egész árpa
  • 1,5 evőkanál egész rozs
  • 1,5 evőkanál egészszemű rizs
  • 5 dkg feles sárgaborsó
  • ½ evőkanál őrölt koriander
  • ½ kávéskanál kurkuma
  • ½ finomra reszelt gyömbérgyökér vagy 1 kávéskanál gyömbérpor 1 kiskanál citromlével elkeverve
  • 3 evőkanál vaj
  • 4 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöldje


Elkészítés:

A zöldségeket megmossuk, feldaraboljuk, a sárgaborsót beáztatjuk 1 órára. A vizet a zöldségekkel, a gabonafélékkel, a rizzsel, a sárgaborsóval, az őrölt korianderrel, a kurkumával, a gyömbérrel, 1 evőkanál vajjal és 2 evőkanál finomra metélt petrezselyemzöldjével együtt kuktában nagy lángon feltesszük főni. Mikor a kukta sípolni kezd, mérsékeljük a lángot és további 20 percig főzzük. Lehúzzuk a tűzről, kiengedjük a gőzt és levesszük a fedőt.

A levest ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a maradék 2 evőkanál vajat és 2 evőkanál petrezselyemzöldjét. Forrón, barna kenyérrel tálaljuk.


hirdetés


Kapcsolódó anyagok:

Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár

Egészséges életmód

Hozzászólások
Keresés
A hozzászólás a regisztráció után válik lehetõvé!

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 
________________________
Joomla extensions and Joomla templates by JoomlaShine.com
Joomla extensions and Joomla templates by JoomlaShine.com
Joomla extensions and Joomla templates by JoomlaShine.com

PolarSys Honlapkészítés