Ajókamártás v. szardellamártás
Hozzávalók:
- 5dkg vaj
- 1 dl tejszín
- ½ doboz ringli (ajókagyűrű)
- 5 dkg liszt
- 3 dl tej
- ízlés szerint só és őrölt fehér bors
|
Elkészítés:
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és fehér habzásig állandó keverés mellett, felhevítjük. Közben a tejet felforraljuk és hozzáöntjük a világos rántáshoz, majd belekeverjük az apróra vágott ajókagyűrűt, tejszínnel dúsítjuk, őrölt fehér borssal fűszerezzük, végül, ha szükséges, megsózzuk.
Főtt és sült halételekhez adhatjuk.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástárEgészséges életmód
|
