|
Archiduc-mártás
|
Hozzávalók:
- 10 dkg vaj
- 2 dkg só
- 5 adag fehérmártás
- ízlés szerint egész bors
- 1 dl tejszín
- 1 dl madeira bor
- 0,5 dl borpárlat
|
Elkészítés:
A borból, az egész borsból és borpárlatból kivonatot fűzünk, és a kész fehérmártáshoz keverjük. Végül tejszínnel és vajdarabkákkal dúsítjuk. Tálalás előtt kiforraljuk és leszűrjük. Ha szükséges, megsózzuk.
Főtt, párolt hal- és rákételekhez adhatjuk.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
