|
Császárgombamártás
|
Hozzávalók:
- 30 dkg császárgomba
- 5 dkg libazsír (vaj egészségesebb!)
- 1 dkg fűszerpaprika
- 1 dkg só
- 8 dkg liszt
- 5 dkg vöröshagyma
- 1 zöldpaprika
- 1 paradicsom
- 2,5 dl tejföl
- ½ csomó petrezselyemzöld
|
Elkészítés:
A császárgombát megtisztítjuk, bőrét is eltávolítjuk, majd apró kockára vágjuk. Libazsíron apróra vágott vöröshagymát pirítunk, hozzáadjuk az előkészített gombát. Rövid párolás után sózzuk, majd ha a levét elfőtte, megszórjuk fűszerpaprikával, hozzáadjuk a gombához hasonlóan apróra vágott zöldpaprikát és a paradicsomot is. Kevés vízzel felöntjük, felforraljuk, közben megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel. Tejfölös habarással sűrítjük.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
