|
Fodormentamártás
|
Hozzávalók:
- 5 dkg fodormentalevél
- 2 dl borecet
- 3 dl tökmagolaj
- 2 csomó petrezselyemzöld
- 1 dkg só
- 0,5 dkg őrölt gyömbér
|
Elkészítés:
A fodormentalevelet és a perezselyemzöldet megmossuk, majd finomra vágjuk. Kevés vízben feloldjuk a sót, hozzáadjuk az ecetet, az őrölt gyömbért, a borecetet és a salátaolajat.
Az ízesítő- és fűszeranyagokat fokozatosan adagoljuk, hogy az ízek tökéletesen kioldódjanak. Az így elkészített lébe keverjük a felaprított fűszernövényeket.
Főleg nyárson sült tengeri halakhoz kínálhatjuk.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
