|
Hagymamártás
|
Hozzávalók:
- 12 dkg vöröshagyma
- 5 dkg zsír zsír
- 5 dl csontlé
- 0,5 dkg őrölt bors
- 5 dkg cukor
- 7 dkg liszt
- 2 dkg só
- 0,2 dl ecet
|
Elkészítés:
Kevés cukrot zsírban aranysárgára pirítunk, hozzáadjuk a tisztított és felszeletelt vöröshagymát, tovább pirítjuk együtt, majd megszórjuk liszttel. Ha a liszt is megpirult, felengedjük csontlével, és lassan kiforraljuk. Közben ízesítjük sóval, evettel és kevés cukorral ízlés szerint. Tálalás előtt átszűrjük szitán.
Roston sült ételekhez adhatjuk.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
