|
Narancsmártás
|
Hozzávalók:
- 5 dkg vörös bélű narancs
- 15 dkg vaj
- 1 dkg só
- 0,5 dkg gyömbér
- 3 dl fehér alaplé
- 1 dkg liszt
- 1,5 dl tejszín
- 0,5 dkg friss zsályalevél
|
Elkészítés:
A narancsok levét kipréseljük és a fehér alaplével együtt főni tesszük, közben a lisztet és a vajat összegyúrjuk. Felforrás után, kevergetés közben hozzáadjuk kis darabokra morzsolva a lisztes vajat. Forralás közben sóval ízesítjük, reszelt gyömbérrel és apróra vágott zsályalevéllel fűszerezzük. A tejszínből annyit adunk a mártáshoz, hogy bevonóképes állományú legyen.
Főleg párolt szárnyas- és halételekhez adhatjuk.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
