Paradicsommártás
Hozzávalók:
- 15 dkg paradicsompüré
- 5 dkg liszt
- 1 csomó zellerzöld
- 3 dkg cukor (méz egészségesebb)
- 8 dkg zsír (vaj egészségesebb!)
- 5 dkg vöröshagyma
- 2 dkg só
- 4 dl csontlé
|
Elkészítés:
A zsírból és a lisztből zsemleszínű rántást készítünk, hozzákeverjük a paradicsompürét és felöntjük az alaplével. Sóval ízesítjük és zellerlevelet adunk hozzá, lassan kifőzve forraljuk. Cukorral (vagy mézzel) édesítjük, sűrű szövésű szitán átszűrjük, tálalás előtt ismét felforraljuk.
Főleg főtt húsételekhez tálalhatjuk.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástárEgészséges életmód
|
