|
Uborkamártás
|
Hozzávalók:
- 25 dkg ecetes uborka
- 8 dkg liszt
- 2 dkg só
- 0,5 dkg őrölt bors
- 1 csomó kapor
- 8 dkg zsír vagy vaj
- 1,5 dl tejföl
- 3 dkg cukor (méz egészségesebb)
- 5 dl fehér alaplé
|
Elkészítés:
Az ecetes uborkát meghámozzuk, egyenletes apró kockára daraboljuk. Zsírból és lisztből világos rántást készítünk, felöntjük fehér alaplével. Lassú főzéssel kiforraljuk, hozzáadjuk az előkészített uborkát. Sóval és cukorral (vagy mézzel) ízesítjük, őrölt borssal fűszerezzük. Apróra vagdalt kaprot adunk hozzá, és ha nem elég pikáns, akkor az ecetes uborka levével javíthatjuk az ízén. Főtt húsételekhez adhatjuk.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
