Reform hamburger
Hozzávalók
- 3 csésze 4-5 napos búzacsíra
- 10 dkg túró
- 1 tojás
- 1 kis vöröshagyma
- 1 evőkanál olaj
- só
- 1 evőkanál olaj
- őrölt kömény
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
- a sütéshez: olaj
- a tálaláshoz: 4 zsömle (lehetőleg teljes, kiőrlésű lisztből)
- 2 - 4 salátalevél
- 2 szép retek
- 1 paradicsom
- 1 paprika
|
Elkészítés
A búzacsírát ledaráljuk vagy egészen apróra vágjuk. A túrót és a tojást hozzáadjuk, a megtisztított és felaprított vöröshagymával, sóval, őrölt köménnyel ízesítjük. Annyi zsemlemorzsával dolgozzuk össze, hogy formálható masszát kapjunk. Ebből 4, lapos, ujjnyi vastag pogácsát készítünk és forró olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Ezután az olajból kiemeljük, lecsöpögtetjük, majd félbevágott zsömlébe fektetjük, és salátalevelekkel, retekkarikákkal borítva (esetleg ketchuppal vagy majonézzel leöntve - de ez nem egészséges!) kínáljuk.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástárEgészséges életmód |
Szendvicsek, krémek 
