|
Karfiolkrokett
Hozzávalók:
- 80 dkg karfiol
- 1 db zsemle
- 1 kis fej vöröshagyma
- 4 dkg vaj
- 2 db tojás
- 1 dl tejföl
- só
- 3 kanál teljes őrlésű liszt
- 3 kanál zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez
|
A karfiolt puhára főzzük, és szitán lecsurgatjuk. A vajon halványra pirítunk egy fej apróra vágott vagy reszelt vöröshagymát, teszünk bele egy áztatott és kifacsart zsemlét, 1 dl tejfölt, összekeverjük a karfiollal, ütünk bele egy egész tojást, megsózzuk, jól eldolgozzuk, és kis kroketteket formálunk belőle. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban szép rózsaszínűre sütjük. Parajfőzeléket vagy burgonyapürét adjunk hozzá, de tartár- vagy paradicsommártással is nagyon jó.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
Vegetáriánus ételek 
