A frissen csavart grapefruitlé nagyon fontos, jól hasznosuló C-vitamin forrás. Erősíti a szervezet védekezőképességét. Csökkenti a vérnyomást, koleszterin- és inzulinszintet, antioxidáns. A rutafélék (Rutaceae) családjába és a citrusfélék (Citroideae) alcsaládjába tartozó fa. A citrusfajok a legősibb gyümölcsök közé tartoznak. Száznál is több fajtaváltozatuk van. Szubtrópusi, trópusi, illetve mediterrán éghajlatot kedvelő növény. Európában délen, a Földközi-tenger vidékén él. Nálunk csak fagymentes helyen nevelhető. Európában kb. hat rokon citrusfélét termesztenek, közülük egyik a grépfrút. Oltással szaporítják, magvetéssel bizonytalan a fejlődő növény termőképessége.
A grapefruit egyes természettudósok szerint a Szunda-szigeteken élő kis termetű fából, a Citrus maximából keletkezett, mások szerint a citrom és a narancs kereszteződéséből létrejött faj.
Törzse 8-10 m magas, kérge sötétbarna színű, sima. Levelei fényeszöld színűek, bőrszerűek, él szélűek. Több citrusfajra jellemző, hogy a levélízesülés helyén a hónalji hajtás murvaleveleiből áltövisek fejlődnek. Virága 4 vagy 5 tagú, fehér, néha rózsaszín, édeskés illatú. A citrusfélék sajátossága, hogy a fák folyamatosan virágzanak, és termést érlelnek. Így egy fán egyszerre van jelen a virág, az apró éretlen és az érett termés.
Termése húsos bogyó, mely a többüregű felső állású magházból fejlődik ki. A magokat körülvevő középső lédús termésfal hártyákkal elválasztott gerezdekre tagolódik. Ezt egy fehér szivacsos réteg, majd a vastagabb, kemény külső terméshéj borítja, mely illóolajtartó üregeket tartalmaz.
Ipari úton, úgynevezett frakcionált centrifugálással nyerik a grapefruitlevet. Így különítik el az éterikus olajat a gyümölcsétől. (így nyerik a narancs- és citromlevet is.) Az illatszeriparban a citrusfélék éterikus olaját alapanyagként sokféle termékhez használják. A grapefruitlé halványsárga színű, savanykás, kesernyés ízű.
A grapefuitlevet ne édesítsük se cukorral, se mézzel, mert ezek csökkentik hatását!
Kémiai alkotórészek: éterikus olajok, főleg a terméshájban sok C-vitamin, kálium, pektin, flavonoidok.
Hatás: A frissen csavart grapefruitlé nagyon fontos, jól hasznosuló C-vitamin forrás. Erősíti a szervezet védekezőképességét. Csökkenti a vérnyomást, koleszterin- és inzulinszintet, antioxidáns.
Alkalmazás: Járványos időszakban kezdjük a napot egy pohár frissen csavart grapefruitlével, így felkészíthetjük szervezetünket a kórokozók támadásaival szemben. Nátha, torokfájás, légzőszervi hurutok esetén gyorsítja a betegség lefolyását, ha mindennap 1-2 dl friss grapefruitlevet iszunk. A friss lé étkezések előtti fogyasztása elősegíti a fogyást. Már az 1930-as évek óta alkalmazzák a grapefruit diétát. Napi 1-2 pohár gyümölcslé csökkenti a hasi elhízást, a magas koleszterin- és inzulinszintet. A magas inzulinszint fokozza az elhízás és a szív-, érrendszeri betegségek kockázatát. A grapefruitlé az inzulinszint optimalizálásával serkenti a fogyást.
A grapefruit magja szintén értékes hatóanyagokat tartalmaz: bioflavonoidok (naringin, naringenin, heszperidin stb.), glikozidok, C-vitamin, fehérjék.
A grapefruitmag bioflavonoidjai erős antioxidánsok (sejtvédők), melyek fokozzák a C-vitamin hatását, illetve a bomlását gátolják. A mag kivonatának kúraszerű fogyasztása lassítja az öregedéssel járó, kóros elváltozások kialakulását. Csökkenti a hajszálerek törékenységét és átjáratóságát. Trombózisgátló, értágító, csökkenti az érelmeszesedést, kedvezően befolyásolja a zsír- és koleszterinszintet. Erős antimikrobás hatású (naringenin). A grapefruitmag kb. 800 baktérium- és vírustörzs, 100 gombafaj és egysejtű élősködő növekedését, szaporodását gátolja, de a fiziológiás baktériumflórákat nem károsítja. Gyomor-, bélpanaszoknál étvágy- és emésztésjavító. Jó eredménnyel alkalmazható hasmenés és a candidafajok ellen (bélgombásodás) – helyreállítja a normál bélflórát -, húgyúti gyulladások, hüvelygyulladás, húgy-, ivarrendszeri fertőzések kezelésére. Ezenkívül kiváló szer légúti hurutok, nátha, köhögés, rekedtség, torok-, gégegyulladás ellen. A citrus-bioflavonoidok rákellenes védőanyagok, gátolják a rákos sejtek keletkezését, szaporodását és az áttétképződést.
Külsőleg: szemölcs, herpesz, szőrtüszőgyulladás, sebek, bőrkiütés, gombás fertőzések, ekcéma esetén ecsetelőként használják.
Szájüregi gyulladások, fekélyek, szájpenész, fogszuvasodás, fogkő, fogágygyulladás ellen öblögetőszerként napi gyakorisággal ajánlják.
Amerikai klinikákon grapefruitmagkivonattal fertőtlenítik a padlót, az ágyneműket, sőt az orvosi műszereket is. Az ivóvíz minősége is javítható, ha a klórt a kivonatra cserélik fel. Thaiföldön már ezzel a módszerrel fertőtlenítik az ivóvizet és az uszodák vizét is. A grapefruitmag anyagai gyorsan és káros melléktermékek nélkül bomlanak le, így nem károsítják a környezetet sem.
