Hogyan váltsunk át az élő étel-diétára?

Hathónapos terv

Készítsen hat hónapos tervet! Az első lépés a koffein-, cukor-, nikotin-, és/vagy drogfüggőség felfüggesztése. Számos egészségre tudatosan vigyázó vegetáriánus is megbotlik az élő ételen élő vegetarianizmus e tételében, ám e mérgek kizárása feltétlenül szükséges az egészség szempontjából.

A koffein, a cukor, a nikotin, az alkohol, a drogok – ártalmas, szennyező anyagok. Pusztítják a tápanyagokat és növelik a vér tisztátalansági szintjét. Ezenkívül salakanyagot hagynak maguk után, amit aztán a fehérvérsejteknek kell eltakarítaniuk. Azaz nem a rendes feladatukat, az egészség megőrzését végzik, hanem túlterheli a munkájukat, így csökkenti a hatékonyságukat. Az immunrendszer efféle gyengítői nem kaphatnak helyet az étrendünkben. Gyakran csupán egyetlen „rossz” szokáshoz ragaszkodunk, holott az az egészségünk legkártékonyabb rombolója.

Ezzel egy időben kezdjük el bevezetni a nyers táplálékokat a mindennapos étrendbe. Fokozatosan növeljük a mennyiségüket addig, amíg arányuk végül minden más étrendünknél nagyobb lesz. Ezután kezdjük kizárni az étrendből a hús- és a tejtermékeket. Csökkentsük minden héten az ezekre épülő fogások számát! Tervezzük meg előre a vásárlásokat és a menüt. Soha ne kerüljünk abba a helyzetbe, hogy jobb híján a kezünk ügyében levő első halott ételt esszük meg. A gyors fejlődést fokozatosan, hosszú távon tapaszaljuk majd meg a közérzetünkben.

A testre szabott program

A testünk majd megszabja, milyen szigorúan kell követnünk a nyers, élő ételekből álló táplálékot. A komolyabb egészségügyi problémák visszafordítása csaknem mindig a Hippokratész-étrend százszázalékos követését teszi szükségessé. Az egészséges, hosszú, alkotó élet során nem lehet ártalmunkra olykor egy-két alaposan megválogatott főtt ételféleség sem (teljes kiőrlésű gabona, tészta, bab, párolt zöldségek) Az oxigén- és enzimszintek hosszas tanulmányozása során felfedeztük, hogy az egészséges szervezet képes megőrizni e tulajdonságát, ha napi táplálékának csupán egynegyede a főtt étel. Ha el tudjuk érni, hogy a napi ételeink 75%-a (súlyban) következetesen nyers táplálék legyen, odaadásunk elnyeri méltó jutalmát.

Mit ehetünk?

A nyers táplálékok étrendje nem spártai fogalom, bár némi erőfeszítésünkbe kerülhet, hogy a szokásos, nyugati típusú étrendről átváltsunk. A vegan-vegetáriánusokhoz hasonlóan, az élő ételeken élők kizárnak az étrendből minden állati eredetű- és tejterméket; ám mindehhez hozzáveszik még:

• 1. a gyors- és előkezelt ételeket, továbbá

• 2. az ételeik LEGALÁBB 75%-át főzés nélkül fogyasztják.

Ez az étrend a természetet összes, emberi szervezetnek eredendően megfelelő táplálékot tartalmazza. Ilyenek az alábbiak:

Friss zöldségek

Gyümölcsök

Étrendünkben a gyümölcsök aránya lehetőleg ne lépje túl a 15%-ot. Még a bio termesztésű gyümölcsöket is gyakran éretlenül szedik le, ezért hiányoznak belőlük fontos vitaminok és ásványi anyagok.

Magok, hüvelyesek, teljes gabonák és olajos magvak

A napi táplálkozás 10%-át (súlyra) lehetőleg az alábbiakban található növények tegyék ki. Vásároljuk ezeket nyersen, majd csíráztassuk ki, és azután fogyasszuk vagy főzzük.

Ilyen nyers élelmiszerekből áll össze a Hippokratész-program által ajánlott étrend 75%-os élő táplálék aránya. 60% csíra és zöldség, 15% gyümölcs, 10% magok, olajos magvak, gabonák és salátafélék. A fennmaradó 15%-ot a bioboltokban megtalálható élelmiszerek teszik ki. A Hippokratész-étrend csöppet sem fogcsikorgatva meghozott áldozat, hanem inkább kihívás a változásra. A testünk meghálálja majd!

A diétát alaposabban megismerheti: Brian R. Clement - Theresa Foy DiGeronimo: Élő ételek az egészségért c. könyvéből, mely a Mandala-Véda kiadó gondozásában jelent meg. A könyv recepteket, és egyéb hasznon információkat is tartalmaz. A könyv szerzői a világszerte ismert Hippokratész Egészségvédő Intézet vezető munkatársai.