Szurokfű (Origanum vulgare)
Oregánó
Gyógyhatása
Bélgörcs, emésztési problémák, felfúvódás, esetén az emésztőnedv termelést fokozza, ezáltal növeli az étvágyat, javítja az emésztést, enyhíti a görcsöket, kivezeti a bélgázt, antiszeptikus hatású. Az ételek nehéz jellegét tompítja, megelőzi a gyomorrontást. Támogatja munkájában a máj működését. Az emésztőrendszeri paraziták kiűzője. Menstruációs fájdalmak esetében is bevethető -a görcsöket ebben az esetben is enyhíti. Felsőlégúti megbetegedésekben kiválóan oldja a letapadt nyákot, ezáltal az erős köhögési ingert is csillapítja, a tüdő és mellkas görcseit oldja, a végtagfájdalmakat, fejfájást megszünteti; melegít, izzaszt. Rekedtség esetén is segítséget nyújt. A test teljes izomzatára melegítő, görcsoldó hatású, anyagcsere fokozó tulajdonságú, így izomláz, kötött izomzat, izomfájdalmak esetén is hatásos. A frusztráltságot csökkenti, a stresszes állapotokat nyugtatja, a depressziót megszünteti. Idegerősítő.
Szurokfű felhasználása külsőleg
Eredményes gargalizálószer szájüregi gyulladások, torokgyulladás esetén. A belőle készült, visszahűlt teával végezzünk gargalizálást. Nyersen rágcsálva (majd kiköpve!) leveleit csökkenti a fogfájást, elűzi a szájszagot. Borogatásként használhatjuk reumatikus ízületi fájdalmakra (támogassuk meg belsőleg is!), és véraláfutások kezelésére. A nyakmerevedés klasszikus vidéki orvoslója, a friss szurokfűágacskákból dunsztkötést készítenek, körben, a teljes nyaki felületre. Lemosószerként, borogatás formájában bőrtisztító, felszíni sebek, kelések, aknés elváltozások gyógyítója. Jótékonyan hat a korpás fejbőrre. Fejfájás esetén halántékra és homlokra is borogatás, bedörzsölő olaj használata javasolt.
Állapotok, amelyekben ajánlott
- influenza, felsőlégúti betegségek
- asztma
- nehézlégzés
- hörgőgyulladás
- tüdőgyulladás
- torokgyulladás, szájüregi gyulladások
- rekedtség
- emésztési problémák
- emésztőrendszeri paraziták
- kólika
- izomláz, izomfájdalmak
- nyakmerevség
- reumatikus ízületi fájdalmak
- véraláfutás
- bőrgyulladások, kelések, akne
- korpás fejbőr
- stressz, frusztráltság
- depresszió
- fejfájás
- fogfájás
- rossz lehelet
Szurokfű tea készítése
- Oregánó tea: 3 teáskanálnyi szárítmányt forrázzunk le 1 bögrényi (2 dl) vízzel, 10-15 perc után szűrjük le.
- Gargalizálásra, szájöblítésre a kihűlt, langyos teáját használjuk!
- Ételek fűszerezésére kiváló, a főzést is jól bírja (aromáját hő hatására sem veszíti el).
Paradicsomos, tejszínes, hal- és rizsételekhez, salátákhoz illik igazán. A pizzák elengedhetetlen ízesítője. - Bedörzsölő olaj: 5 dl meleg olíva olajban 30 percig áztatunk 100 grammnyi virágos hajtásvéget, szűrjük, naponta 3-4 alkalommal a fájó testrészt dörzsöljük be vele.
- Relaxáló fürdőt készíthetünk vele. Szövetzacskóba téve 1-2 evőkanálnyit tegyük a kád vizébe.
- Felhasználja az állatgyógyászat, a kozmetikai- és illatszeripar is.
Szurokfű, oregánó gyógyhatása röviden
Fájdalomcsillapító, köptető, köhögéscsillapító, étvágyjavító. Idegnyugtató, görcsoldó. Emésztésjavító, puffadáscsökkentő, szélhajtó, epehajtó. Torokgyulladást, szájüregi gyulladásokat kezel. Idegerősítő, élénkít.
Hatóanyagai: Karvakrolt, flavonoidokat, cseranyagokat, keserű anyagot, illóolajokat tartalmaz.
Népies neve: Oregánó, vad majoránna, vargamajoránna, balzsammag, fekete gyopár, pecsenyevirág, szárazfű.
Angol neve: wild marjoram.
Hasznos része: Virágos hajtása, levele.
Ellenjavallat
Terhesség és szoptatás idején óvatosan fűszernövényként használható, egyéb alkalmazását kerülni kell! Gyermeknek is csupán fűszerként, ételekbe használható. Gyomor – és nyombélfekély esetén ellenjavallt! Illóolaj formában bőr- és nyálkahártya izgató hatású, ezért csak orvosi javaslatra alkalmazható!
Szurokfű, oregánó története
Már az ókori Egyiptomban ismerték köhögéscsillapító gyógyhatását. Görögországban (ahol neve oros ganos = hegynek öröme, hegy szépe) ősi sérülés- és sebgyógyító szer. Megemlíti, használja a kínai orvoslás is. Az ételek tartósítására sokáig, több kultúrában használták. A dohányt is pótolták vele. Erdélyben gyapjúfestésre alkalmazták, rozsdabarnás, pirosas színanyaga miatt. Első sorban a mediterrán konyhára jellemző fűszerként; a hagyományos zátar nevű arab fűszerkeverék alap összetevője. Húsételekhez, sült zöldségekhez adják, de a kenyeret (még sütés előtt!) is meghintik vele. Likőrök, borok ízesítője is. Őshazája vélhetően a Földközi-tenger medencéje, mára előfordul ugyanúgy Európa és Ázsia szerte, mint Észak-Amerikában is. A Spanyolok terjesztették el gyarmataikon és Latin-Amerikában.
Oregánó gyűjtése, szedése, tárolása
Már tavasztól egészen a nyár végéig gyűjthető, őszi másod hajtását is felhasználhatjuk. Levelei frissen is felhasználhatóak, a leveles hajtásokat levágva, csokorba kötve, fejjel lefelé lógatva, száraz, szellős, sötét helyen kell szárítani pár napig; majd a száráról lemorzsolt levélkéket jól záródó edényben sokáig tárolhatjuk, használhatjuk.
Szurokfű botanikai leírása
Erdőszélek, cserjések, rétek napos területein fellelhető illatos, évelő fűszer- és gyógynövény. Hazánkban vadon is megtalálható, egyéves növényként terjedt el termesztése; eredeti élőhelyein évelő növény. Gazdagon elágazó, lágy szárú, fűszeres illatú; fedőszőrös, molyhos, szürkészöld levelei vannak. A majoránnával könnyen összetéveszthető. Kb. 30-60 centi magasságot ér el. Szára elfásodik. Száraz, napos sziklagyepeken, kopár helyeken érzi jól magát, termesztése is napos, köves, sziklakerti környezetben javasolt. A gyakori öntözését kerülni kell, kártevői nem ismeretesek, betegségeknek kiválóan ellenáll, gondozást alig igényel. Virágai rózsaszínesek, bíborszínűek esetleg fehérek, az ágak végén, bogernyőben nyílnak. A méhek szeretik, mert illatos, bőséges nektárt ad. A száraz hideget viszonylag jól tűrő félcserje. Könnyen kipergő magja nem egyszerre érik.
Felhasznált irodalom
Reader’s Digest -Fűszerek és gyógynövények nagykönyve 2008
Gyógynövények kincsestára - Alexandra kiadó
Rácz Gábor, Rácz-Kotilla Erzsébet, Szabó László Gy.: A gyógynövények ismerete
Dr. Kmeth Sándor – Herbárium
Reader’s Digest – A természet füvészkertje
Kissné Dogossy Éva – Zsoldos Márton: A természet kincseskamrája
