Görögszéna csíráztatás
Görögszéna csíráztatás
A csírát felhasználhatjuk: ragukban, currykben, zöldséglevekben, salátákban, levesekben, csírapástétomként.
Görögszéna csíráztatása:
- Áztatási idő: 8 óra
- Csírahossz aratáskor: 1.3-2.5 cm
- Növekedési idő: 3-5 nap
- Próbálja ki rövid és hosszú csírával is.
- Csípős ízű, keverje más magokkal.
Görögszénacsíra hatása:
A görögszénamag egy fehérjében, szteroid szapogeninekben (diosgenin, yamogenin, tigogenin, neotigogenin) valamint vasban, foszforban és nyomelemekben gazdag gyógyszeralapanyag.
A görögszéna gyógynövényként történő felhasználása több ezer éves múltra tekinthet vissza. Mind az ázsiai, mind az európai gyógyászat ősidők óta alkalmazza a legkülönfélébb betegségek kezelésére, a modern korban:
- étvágyjavító,
- vágyfokozó,
- rákellenes,
- vércukorszint csökkentő,
- koleszterinszint csökkentő,
- fertőtlenítő,
- vízhajtó,
- női klimaxos panaszokat enyhítő,
- tejelválasztást fokozó hatása miatt használják (természetesen terhes és szoptató nők, egészségügyi problémákkal küzdő emberek csak orvosi javaslatra és kontroll mellett használjanak étrendkiegészítőket, gyógynövényeket!).
Kapcsolódó cikkek:
Csíráztatás Tudástár - hogyan csíráztassunk, és mit?
Csírából ételek - receptgyűjtemény
